ד"ר דורית אדלר בראיון על סימון עופות וביצים (רדיו קול הגליל העליון)
עופות וביצים נצרכים על ידי מרבית האוכלוסיה בישראל על בסיס יומיומי, מתוך מחשבה שמדובר במוצרים מזינים ובטוחים לאכילה. בפועל, עופות וביצים הינם מוצרים רגישים שעשויים להיות מזוהמים בחיידקים מחוללי מחלות כדוגמת סלמנולה וקמפילובקטר.נשיאת הפורום, ד”ר דורית אדלר, התראיינה שלשום (31.8) בתכנית “חקלאייב” של רדיו קול הגליל העליון 105.3FM על חשיבות סימון אריזות העופות והביצים, זאת על רקע הצעת חוק המקודמת בכנסת ונייר העמדה שפרסם הפורום בנושא.
האזנה נעימה,
הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא