כנס: על קרקע לא יציבהמערכות מזון בעת מלחמה ומשבר אקלים מערכות מזון הן בסיס הקיום בשגרה ולא כל שכן במצבי חירום. מלחמות חושפות את שבריריות מערכות המזון, ומשליכות על כל חלקי המערכת מהפגיעה בחקלאות, דרך שרשראות האספקה ועד משק הבית. בעיצומם של משברים שמזינים זה את זה – משברי האקלים, משברים גאופוליטיים, ומשברי מזון, בריאות, […]
על קרקע לא יציבה – הקלטת הכנס קראו עוד >>
ד"ר דורית אדלר בוועידת ישראל לחקלאות ה-15 צפו בהרצאה המלאה של ד"ר דורית אדלר, נשיאת הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, בוועידת ישראל לחקלאות ה-15. https://www.youtube.com/watch?v=OOF0l5Sk3KI
הרצאה של ד"ר דורית אדלר בוועידת ישראל לחקלאות ה-15 קראו עוד >>
מי מרוויח כשאנחנו חולים | פרופ' נמרוד לוז וד"ר דורית אדלר בעין השביעית איך יכול להיות שמגפת הסוכרת ממשיכה לצמוח כשעולם הרפואה הוכיח שניתן למגר אותה כבר לפני 20 שנה? מה חלקן של חברות התרופות ותעשיית המזון בהתמודדות עם סוכרת ועיצוב סדר היום הציבורי? לחצו כאן לקריאת הטור המלא שכתבו פרופ' נמרוד לוז וד"ר
מי מרוויח כשאנחנו חולים – העין השביעית קראו עוד >>
ד"ר דורית אדלר בראיון לכאן בסביבה | כאן רשת ב' | 17/08/2024 "אם אנחנו לא מבינים שחקלאים הם לוחמי המזון שלנו, ככל שנתלה את יהבנו על הקטנת מכסים כאלה ואחרים – ככה אנחנו מערערים את היכולת שלנו להזין את עצמנו בעתיד. (…) אם משביתים לנו את הנמלים, אנחנו נצטרך להסתדר עם מה שיש פה, ומה
ד"ר דורית אדלר בראיון לכאן בסביבה – רשת ב' קראו עוד >>
התוכנית האסטרטגית של ארה"ב לצמצום בזבוז מזון – וובינר | 08/08/24
וובינר: צמצום בזבוז מזון בארה"ב קראו עוד >>
על מה אנחנו מדברים כשאנחנו מדברים על מזון (אולטרה) מעובד? "קמפיינים שיווקיים משתמשים במונחים מפתים הנשענים על בורותנו, כדי ליצור חזות של בריאות. עם זאת, טענות אלו לרוב מסתירות אמת לא נוחה לתעשיית המזון: מזון אולטרה-מעובד פשוט אינו בריא." – מתוך טקסט שכתבו חברות וחברי הפורום לתזונה בת קיימא והתפרסם בעין השביעית. לקריאת הפרסום המלא
על מה אנחנו מדברים כשאנחנו מדברים על מזון (אולטרה) מעובד? קראו עוד >>
הנגשת סל מזון בריא ובר קיימא | הוועדה לביקורת המדינה | 01/07/24 ד"ר דורית אדלר בוועדה לביקורת המדינה של הכנסת על הנגשת סל מזון בריא ובר קיימא והצעדים שהמדינה חייבת לבצע בצורה מיידית בנושא.
הנגשת סל מזון בריא ובר קיימא | הוועדה לביקורת המדינה קראו עוד >>
הקלטת וובינר | מי מפחד מעופות נודדים? שפעת העופות מתפשטת בכל העולם שפעת העופות היא מחלה מגיחה המתפשטת בדרך כלל על ידי נדידת עופות מים, וההתפרצויות הקלאסיות התרחשו בלולי תרנגולות שנדבקו בנגיף מציפור חולפת. מחלת השפעת מתפשטת במהירות בלולים הצפופים ובאה לידי ביטוי בתחלואה קשה המסתיימת לרוב בתמותה של כמחצית מהעופות. בשנים האחרונות שפעת העופות הולכת
וובינר: מי מפחד מעופות נודדים קראו עוד >>
למה הדגים בים מתכווצים? מהן ההשלכות? ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להציל את האוקיאנוסים והימה שלנו? צפו בד״ר דורית אדלר מסבירה את הסוגייה החשובה הזו ל'רלוונט׳
למה הדגים בים מתכווצים? | ד"ר דורית אדלר | רלוונט קראו עוד >>
האזינו לד"ר דורית אדלר, נשיאת הפורום, מספרת בתוכנית "חקלאייב" לזמיר כרמי, על ביטחון תזונתי ומה השתנה בעקבות המלחמה.
ד"ר דורית אדלר על ביטחון תזונתי | קול הגליל העליון קראו עוד >>
