דו"ח – השפעות סביבתיות של גידול בעלי כנף למזון אנו מזמינים אתכם לקרוא את הדו"ח שהוכן בשיתוף פעולה של הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא והמשרד להגנת הסביבה. הדו"ח טרם אומץ כגרסה סופית לפרסום על ידי המשרד אך הוא מהווה בסיס רחב להמשך העיסוק בנושא. לקריאת המסמך לחצו כאן
דוח – השפעות סביבתיות של גידול בעלי כנף למזון קראו עוד >>
זה פוסט ניסוי לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
ורק למלפפון אין לוביסטים / פרופ' נמרוד לוז האמנם טכנולוגיה היא הדרך היחידה לפתרון משבר המזון העולמי: על חד-ממדיות בשיח האקדמי-תעשייתי והצורך בחשיבה אחרת מבט בתוכנית הכנס "בניית מערכות מזון בנות קיימא" המתוכנן לפברואר 2025 באוניברסיטה העברית מעלה תמונה מטרידה. לא רק שהגבולות בין האקדמיה לתעשיית המזון מטושטשים מדי, אלא שהשיח כולו נעול על פתרונות
ורק למלפפון אין לוביסטים – פרופ' נמרוד לוז קראו עוד >>
כנס: על קרקע לא יציבהמערכות מזון בעת מלחמה ומשבר אקלים מערכות מזון הן בסיס הקיום בשגרה ולא כל שכן במצבי חירום. מלחמות חושפות את שבריריות מערכות המזון, ומשליכות על כל חלקי המערכת מהפגיעה בחקלאות, דרך שרשראות האספקה ועד משק הבית. בעיצומם של משברים שמזינים זה את זה – משברי האקלים, משברים גאופוליטיים, ומשברי מזון, בריאות,
על קרקע לא יציבה – הקלטת הכנס קראו עוד >>
ד"ר דורית אדלר בוועידת ישראל לחקלאות ה-15 צפו בהרצאה המלאה של ד"ר דורית אדלר, נשיאת הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, בוועידת ישראל לחקלאות ה-15. https://www.youtube.com/watch?v=OOF0l5Sk3KI
הרצאה של ד"ר דורית אדלר בוועידת ישראל לחקלאות ה-15 קראו עוד >>
מי מרוויח כשאנחנו חולים | פרופ' נמרוד לוז וד"ר דורית אדלר בעין השביעית איך יכול להיות שמגפת הסוכרת ממשיכה לצמוח כשעולם הרפואה הוכיח שניתן למגר אותה כבר לפני 20 שנה? מה חלקן של חברות התרופות ותעשיית המזון בהתמודדות עם סוכרת ועיצוב סדר היום הציבורי? לחצו כאן לקריאת הטור המלא שכתבו פרופ' נמרוד לוז וד"ר
מי מרוויח כשאנחנו חולים – העין השביעית קראו עוד >>
ד"ר דורית אדלר בראיון לכאן בסביבה | כאן רשת ב' | 17/08/2024 "אם אנחנו לא מבינים שחקלאים הם לוחמי המזון שלנו, ככל שנתלה את יהבנו על הקטנת מכסים כאלה ואחרים – ככה אנחנו מערערים את היכולת שלנו להזין את עצמנו בעתיד. (…) אם משביתים לנו את הנמלים, אנחנו נצטרך להסתדר עם מה שיש פה, ומה
ד"ר דורית אדלר בראיון לכאן בסביבה – רשת ב' קראו עוד >>
התוכנית האסטרטגית של ארה"ב לצמצום בזבוז מזון – וובינר | 08/08/24
וובינר: צמצום בזבוז מזון בארה"ב קראו עוד >>
על מה אנחנו מדברים כשאנחנו מדברים על מזון (אולטרה) מעובד? "קמפיינים שיווקיים משתמשים במונחים מפתים הנשענים על בורותנו, כדי ליצור חזות של בריאות. עם זאת, טענות אלו לרוב מסתירות אמת לא נוחה לתעשיית המזון: מזון אולטרה-מעובד פשוט אינו בריא." – מתוך טקסט שכתבו חברות וחברי הפורום לתזונה בת קיימא והתפרסם בעין השביעית. לקריאת הפרסום המלא
על מה אנחנו מדברים כשאנחנו מדברים על מזון (אולטרה) מעובד? קראו עוד >>
הנגשת סל מזון בריא ובר קיימא | הוועדה לביקורת המדינה | 01/07/24 ד"ר דורית אדלר בוועדה לביקורת המדינה של הכנסת על הנגשת סל מזון בריא ובר קיימא והצעדים שהמדינה חייבת לבצע בצורה מיידית בנושא.
הנגשת סל מזון בריא ובר קיימא | הוועדה לביקורת המדינה קראו עוד >>
