עבודת הפורום והישגיו ב-2023
שנת 2023 הייתה לא פשוטה ומלאה באתגרים עבור כולנו. אחד האתגרים שהעסיקו אותנו היה הביטחון והחוסן התזונתי בישראל, אתגר שדרש מחברות וחברי הפורום עבודה קשה, יצירתית ודינאמית, וזאת במקביל לעבודה המתוכננת לקידום פרויקטים חשובים ויצירת שיתופי פעולה טובים וחדשים. פעלנו מול איומים משמעותיים חדשים על הביטחון התזונתי ובריאות הציבור בישראל.
בניית תוכנית אסטרטגית למזון בישראל
למדינת ישראל חסרה תוכנית אסטרטגית לאומית לשינוי מערכת המזון המקומית כדי לספק ביטחון תזונתי בריא ובר-קיימא לכל תושבי הארץ. מכשול עיקרי להשגת תוכנית כזו הוא הצורך בתיאום בין מספר רב של בעלי עניין שונים, לרבות ממשלתיים, המגזר הפרטי, אקדמיה, ארגונים ועמותות, תוך התייחסות לאינטרסים מנוגדים. הנחיצות של תכנית אסטרטגית למזון בישראל הופכת חיונית יותר ויותר לאור אירועי מזג אוויר קיצוניים ופגיעה במגוון הביולוגי, ובשנה האחרונה – אי יציבות משפטית, אירועי ה-7 באוקטובר ומלחמת "חרבות ברזל" – אלה חשפו את שבריריות מערכות המזון בישראל, החריפו את מצבן והדגישו ביתר שאת את חשיבות ההערכות לחירום לצד הנחיצות בתוכנית אסטרטגית למזון עבור חוסנה של החברה בישראל.
הפורום הישראלי לתזונה בת-קיימא עבד במהלך השנה על כתיבת התוכנית, יצירה וחיזוק של קשרים ושיתופי פעולה, ריכוז הידע הקיים והחסר, תוך זיקוק המצפן לתוכנית ובניית התשתית המדעית, המשפטית והפוליטית הדרושה להמשך כתיבת התוכנית ואימוצה על ידי הממשלה בהמשך.
מדיניות וסינגור בוועדות הכנסת, במשרדי הממשלה ובבג"ץ
- התנגדנו להורדת המס על משקאות ממותקים - השתתפנו בוועדות הכנסת, כתבנו ניירות עמדה, מכתבים לשרים וחברי כנסת, התראיינו בתקשורת והיינו שותפים לעתירה לבג״ץ נגד ביטול המס.
- שיתפנו פעולה עם ארגוני בריאות וסביבה נגד הורדת המיסים על כלים חד-פעמיים - בניירות עמדה, בראיונות לתקשורת ועוד.
- הצגנו את עמדתנו בנושא ביטול המס על משקאות ממותקים בוועדה מיוחדת של הר"י (ההסתדרות הרפואית) ופעלנו לרתימתה לעבודה עמוקה ומתכללת למניעת השמנה.
- הצגנו את השפעת השינויים במערכת המשפט על מערכות המזון.
- פעלנו לשינוי מתווה חלוקת תלושי המזון של משרד הפנים כך שתתבסס על מכלול קריטריונים שוויוניים, גם ע"י השתתפות בעתירה לבג"ץ, וקידמנו תמיכה שוויונית וטובה יותר באוכלוסיות הנמצאות בסיכון לאי-ביטחון תזונתי.
- פרסמנו קריאה דחופה לראש המל"ל, שרי האוצר, הכלכלה והרווחה לפעולה דחופה למניעת משבר מזון בעקבות מלחמת חרבות ברזל.
- השתתפנו בוועדות הכנסת השונות ובשיחות עם קובעי מדיניות על בריאות הציבור והחוסן התזונתי בישראל.
- המשכנו לבנות תשתית פוליטית לתוכנית אסטרטגית למזון וחיזקנו את הקשר עם הדרגים המקצועיים במשרדי הממשלה.
מפגשי ידע ואירועים בהובלת הפורום
- תצוגת "הכדור בצלחת שלך: האוכל שלנו והטבע" - תצוגה אינטראקטיבית חדשה במוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט באוניברסיטת תל אביב אשר נוצרה בשיתוף פעולה עם הפורום הישראלי לתזונה בת-קיימא. בתצוגה, שתוצג במשך שנתיים, מוצגים שלושה "סיפורים" על הרגלי האכילה והצריכה שלנו, ומוצעים צעדים פשוטים שבעזרתם נוכל לעשות שינוי משמעותי. התצוגה מאפשרת למבקרים לחקור את המסע שעובר המזון שלנו ואת ההשפעות שלו – עלינו וגם על הטבע.
- הובלנו מפגש בנושא תוכנית WIC ישראלית - תכנית תזונתית לאימהות, תינוקות וילדים בסיכון תזונתי - בשיתוף משרדי ממשלה, המועצה הלאומית לביטחון תזונתי, חברי אקדמיה וארגוני מזון. המטרה: גיבוש הצעה לתוכנית לאומית ישראלית לתזונה וביטחון תזונתי ב-1000 הימים הראשונים, מההיריון ועד גיל שנתיים ויותר.
- מפגש מקוון בנושא תזונה באלף הימים הראשונים לחיינו - בשיתוף מוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט, הרשות לקיימות ואיכות סביבה של עיריית תל אביב-יפו ומשרד הבריאות.
- צדק על הכף ומדיניות על הצלחת: נקודות מבט משפטיות וחברתיות לתיקון מערכות המזון השבורות - מפגש שהובלנו בשיתוף מוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט, קרן היינריך בל והקליניקה לצדק סביבתי וזכויות בעלי חיים של הפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל אביב.
- אוכלים על הספה: דיאטנית ופסיכיאטר מדברים על אוכל, רגשות ואכילה רגשית - טל חייקין, מנכ"לית הפורום, בשיחה עם הפרופ' יורם יובל, על מערכת היחסים המורכבת והעוצמתית שיש לנו עם אוכל. המפגש התקיים בשיתוף מוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט.
- מפגש בנושא חלבונים אלטרנטיביים: דיון מומחים על מקום החלבון במערכת המזון, על ביטחון תזונתי וחוסן מערכות מזון. המפגש נבנה בשיתוף מוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט, הקליניקה לצדק סביבתי וזכויות בעלי חיים של הפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל אביב וקרן היינריך בל. המפגש היה אמור להתקיים ב-08/10/23 במוזיאון הטבע ונדחה עקב המצב הבטחוני, יתקיים בהמשך.
- יש משיחין: סדרה ייחודית של מפגשי העשרה מקוונת על מזון וטבע מנקודת מבטה של ההיסטוריה הסביבתית - בשיתוף מוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט.
- מערכות מזון מקיימות במוסדות ובארגונים גדולים: היבטים עיוניים וכלים מעשיים - עבדנו על כנס משמעותי בשיתוף עם מוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט, משרד הבריאות והקליניקה לצדק סביבתי וזכויות בעלי חיים של הפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל אביב. לצערנו הכנס שהיה אמור להתקיים בנובמבר נדחה בעקבות המצב הבטחוני וצפוי להתקיים בקרוב.
דוגמאות לאירועים חשובים נוספים בהם לקחנו חלק
- כנס ארגוני בריאות וסביבה בבית חולים אסף הרופא: ההשפעות הרחבות של ביטול המס על שתיה מתוקה וכלים חד-פעמיים.
- הכנס הישראלי הראשון לחקלאות מחדשת בו התקיים פאנל בנושא "התועלות הפוטנציאליות והאתגרים במעבר לחקלאות מחדשת" בהשתתפות נשיאת הפורום - ד"ר דורית אדלר.
- השקת מפת הדרכים של ארגון חיים וסביבה למדיניות וחקיקה סביבתית - בה לקחנו חלק מרכזי בכל מה שקשור למערכות מזון.
- הכנס הבינ"ל Food Sec&Tech Israel במכללת תל חי, בו קיימנו סשן שלם על חשיבות טרנספורמציה מבוססת מדע למערכת המזון, תזונה וסלי מזון בריאים וברי קיימא כמצפן לכל מדיניות.
- ביקור חברי הפורום יחד עם ארגונים אזרחיים בכפרים הבדואים הלא מוכרים בנגב ובעקבותיו עבודה משותפת עם ארגון לקט ודיאטניות בדואיות להתאמת תרומות סלי המזון לצרכי החברה הבדואית.
- ועידת ישראל לחקלאות ה-15 - הובלת שולחן בנושא ביטחון תזונתי בעת חירום ומלחמה.
- מפגש משותף עם השל - שיח מומחיות על מלחמה מזון, בריאות ופוליטיקה.