מפגש יולי: בחינת אסטרטגיות לצמצום צריכת בשר ומוצרי חלב והפחתת בזבוז מזון – אירופה כדוגמה האיחוד האירופי קבע מטרה שאפתנית – להגיע לאפס פליטות גזי חממה עד 2050. חקלאות מהווה 10% מסך פליטות גזי החממה באיחוד האירופי, וחקלאות בעלי חיים לבדה אחראית על לפחות 6% מסך פליטות גזי החממה שם (פי 2 מסך הפליטות של […]
מפגש יולי: בחינת אסטרטגיות לצמצום צריכת בשר ומוצרי חלב קראו עוד >>
קראו את סיכום ישיבת ועדת הפנים והגנת הסביבה בנושא תכנית "שינוי כיוון 2020".
סיכום ישיבת ועדת הפנים והגנת הסביבה: תוכנית "שינוי כיוון 2020" קראו עוד >>
ביטחון תזונתי לאור משבר הקורונה – נייר עמדה הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, בשיתוף איגוד רופאי בריאות הציבור, הגיש לנשיא המדינה נייר עמדה בנושא בטחון תזונתי לאומי בתקופת הקורונה. אנו נמצאים בעיצומו של משבר בריאותי וכלכלי בהיקפים הולכים ומתעצמים המתוארים כלא מוכרים לישראל מאז קום המדינה, במסגרתו חייבים לתת את הדעת על הצורך הברור באספקת
נייר עמדה: ביטחון תזונתי לאור משבר הקורונה קראו עוד >>
מפגש שיגעון החלבון – ההרצאות בפברואר 2019 ערכנו מפגש מרתק בנושא ההייפ סביב החלבון והמחלוקת המקצועית בסוגיה. המפגש עורר הדים רבים, ולבקשת הקהל, אנו שמחים לפרסם את ההרצאות שהוצגו בו. ההיסטוריה וההיסטריה של החלבון טל חייקין, הפורום לתזונה בת קיימא https://www.youtube.com/watch?v=NB4os6ZsgDc&feature=youtu.be מה שיותר יותר טוב? סקירת ספרות על הקשר בין חלבון לבריאות. סיון בן אברהם,
מפגש שגעון החלבון – ההרצאות קראו עוד >>
על עוגות וסופגניות – איך כל ה-SDGs קשורים למזון, למה חשוב כל כך למקם את הכלכלה בתוך החברה ואיך כל זה קשור לסופגניות? כמה נקודות על כלכלה, חברה ומזון. בשנת 2016, Johan Rockström ו-Pavan Sukhdev מה-Stockholm Resilience Centre הציגו דרך חדשה להסתכל על יעדי הפיתוח בר-הקיימא, ה-SDGs והדגישו את הקשר של כל אחד מהיעדים למזון.
על עוגות וסופגניות – כמה נקודות על כלכלה, חברה ומזון קראו עוד >>
קראו את נייר העמדה שלנו בנושא רפורמת סימן המזון של משרד הבריאות: היתרונות, החסרונות – והפתרונות שלנו.
נייר עמדה: סימון מזון בסמל ירוק קראו עוד >>
מפגש יוני בשיתוף מרכז השל לקיימות – פאנלים סולאריים בשטחים חקלאיים ביום שלישי, ה- 25 ליוני התקיים במוזיאון הטבע באוניברסיטת ת"א מפגש סוער במיוחד בנושא פאנלים סולאריים בשטחים חקלאיים. מטרת המפגש היתה להביא לפאנל אחד בעלי עניין בנושא על מנת לקדם ייצור אנרגיות מתחדשות בצורה מושכלת ומקובלת על כל הצדדים ובכך להסיר חסמים ליעדים
מפגש פאנלים סולאריים בשטחים חקלאיים קראו עוד >>
מפגש מאי – מי קולחין ובריאות מפגש מאי – מי קולחין ובריאות – מה יש במים? ומה מגיע לצמחים שאנו אוכלים? ההשתתפות במפגש ללא תשלום. אנא הירשמו כאן. 30 למאי, יום חמישי 16:45-19:30, חדר 204, בניין נפתלי, אוניברסיטת ת״א 16:45 התכנסות 17:00 – אשר אייזנקוט – מנהל שירות שדה במשרד החקלאות – החשיבות של מי
מפגש מי קולחין ובריאות קראו עוד >>
ללא פלסטיק ועם הרבה כורכום – אוכל בריא לילדים, הלכה למעשה בדצמבר קיימנו מפגש לימוד שהתמקד בזליגת מזהמים מפלסטיק למזון ולשתייה חמה. במפגש עלו הרבה שאלות, והמרכזית והמהותית מכולם הייתה – האם באמת אפשר להזין ילדים בצהרונים ובגנים ללא שימוש בפלסטיק? בעקבות מחקרים חדשים שהתפרסמו מאז דצמבר על הנזקים של חשיפת ילדים לפלסטיק, הנושא לא
רשמים מועידת האקלים העולמית של האו"ם בקטוביץ' (UNFCCC – COP24) מאת: דנה אפרתי פיליפ רשמים כלליים תוצאות הועידה הרשמית היו סה"כ די מאכזבות. המלצות דו"ח הIPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change), שקובעות כי יש להוריד את סף הטמפ' המוגדרת כנקודת האל-חזור מעלייה ב-2 מעלות לעלייה במעלה וחצי והביא תקווה גדולה, לא אומצו ע"י מליאת ה-COP.
