עמדת הפורום בעקבות קמפיין הבשר המעובד המסרטן לאחרונה יצא קמפיין פרסומי גדול שקורא לסימון אזהרות על מוצרי בשר מעובד בשל היותם מסרטנים בחזקת וודאים (רמת ההוכחה הגבוהה ביותר). הקמפיין כצפוי הציף את הרשת ועורר תגובות רבות בעד ונגד. בעקבותיו קיבלנו פניות רבות מהציבור המודאג ומאנשי מקצוע, ובקשות לפרסם את עמדתנו המקצועית ביחס לקמפיין. למרבה המזל, […]
מטבח לאומי – אוכל וזהויות ב 7 ליוני 2018 (בשעה 18:00) יתארח הפורום לתזונה בת קיימא בגלריה האוניברסיטאית של תל אביב במסגרת סדרת מפגשי "משתה" שמתקיימים בתערוכה "נימוסי שולחן", שבוחנת את הקשרים העמוקים בין מזון, תרבות וחברה. המפגש "מטבח לאומי-אוכל וזהות", בהשתתפות פרופ’ רולנד רנטה מאוניברסיטת קינגסטון באנגליה ופרופ’ ניר אביאלי מאוניברסיטת בן גוריון בנגב, יצייר
מטבח לאומי – אוכל וזהויות קראו עוד >>
מפגש מאי: ביטחון תזונתי לאומי תכנון אספקת מזון ואבטחתו מערב גורמים רבים הן במגזר הפרטי והן במגזר הממשלתי – החל ממשרד החקלאות, האוצר, הכלכלה ועד למשרד הבריאות, דרך החקלאים ותעשיית המזון. ביטחון תזונתי לאומי כולל סוגיות רבות ומורכבות: אסטרטגיות לאבטחת מזון, זמינות מזון לאומית, תכנון החקלאות, סל מזון בריא ומספק לכל אזרח, תכנון אספקת מזון
מפגש מאי: ביטחון תזונתי לאומי קראו עוד >>
מצעד האקלים 2018 – יום שישי ה- 27 באפריל מצעד האקלים מתקיים בכל שנה בסמוך ליום כדור-הארץ, ומטרתו היא העלאת המודעות בקרב הציבור כולו ונבחרי הציבור בפרט, ל"תרומת" הפעילות האנושית לשינויי האקלים. בישראל מאורגן המצעד על-ידי ארגון "מגמה ירוקה", בשיתוף פעולה יוצא דופן של ארגוני סביבה רבים וכן הרשות לאיכות סביבה בעיריית תל אביב-יפו. ההתכנסות למצעד
הכנס הבינ"ל של הערים החתומות על אמנת מילנו למזון בעיר הכנס יתקיים בתל אביב – יפו ב-4-5 בספטמבר 2018, בהשתתפות נציגים ממאות ערים ברחבי העולם וכן ערים ישראליות. חברי הפורום יוזמנו להשתתף במושבים המקבילים ובחלק מאירועי הכנס ! הרשמו (בתחתית העמוד) לקבלת עדכונים מהפורום לתזונה בת קיימא, ואל תפספסו את פתיחת ההרשמה לכנס.
כנס אמנת מילנו בתל אביב קראו עוד >>
מפגש: מדיניות מזון עירונית – עיר מקדמת תזונה מ.ב.ט.י.ח.ה, והיכרות עם אמנת מילאנו שימו לב: לשימושכם, הוספנו בתוך הלו"ז המפורט (להלן) את המצגות שהועברו אלינו לפרסום! הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, רשת ערים בריאות והרשות לאיכות הסביבה בעיריית תל אביב-יפו קיימו מפגש לימוד בנושא קידום מדיניות מזון עירונית – עיר מקדמת תזונה מ.ב.ט.י.ח.ה (מקיימת, בריאה,
הוועידה השנתית למדע וסביבה הוועידה השנתית ה- 47 למדע וסביבה של האגודה הישראלית לאקולוגיה ומדעי הסביבה תתקיים ב-19-20 ביוני 2019 בבי"ס פורטר באונ' ת"א. הוועידה תתמקד ב"חדשנות בסביבה", ותעסוק בנושאים רבים הקשורים לחקלאות ומזון ! ניתן להגיש תקצירים לוועידה באתר, עד ה -10 בפברואר 2019. פרטים נוספים על הועידה נמצאים באתר הוועידה המתעדכן מעת לעת.
הוועידה השנתית למדע וסביבה קראו עוד >>
הקמת מטבחים קהילתיים הינה אינטרס של המדינה. אם ממשלת ישראל תסכים להתחייב כי אחוז מסויים של הארוחות החמות יחולקו רק על ידי מטבחים קהילתיים הרי שעם מתן ההתחייבות באה על פתרונה בעיית המימון הראשוני להקמת המטבח. בהמשך לסיכום מפגש הפורום שנערך בתל אביב ב-27 בדצמבר, אנחנו מבקשים להרחיב את הדיון בשני היבטים חשובים של הנושא: הפוטנציאל
בישול מקומי במטבחים קהילתיים קראו עוד >>
מוסדות החינוך חייבים להיות המוקד של החינוך התזונתי ה"לא נגוע", האמיתי, זה שמגיע מטעם המדינה או הרשות המקומית, ולא בחסות חברה מסחרית כזו או אחרת. החינוך התזונתי יצייד את התלמידים בכלים משמעותיים לחיים – ידע, מיומנויות, ולקיחת אחריות אישית על הבריאות והרווחה האישית בתפיסת העולם המנחה את פעילות הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, מוסדות
כיצד ניתן לשנות את המציאות ולבשל "מקומית" למוסדות חינוך בישראל? קראו עוד >>
כנס האגודה הגיאוגרפית הישראל מאת: אלון שפון, יו"ר הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא ב- 17-18 בדצמבר יתקיים הכנס השנתי של האגודה הגיאוגרפית הישראלית באוניברסיטת בן גוריון. בערב היום הראשון לכנס יתקיים אירוע מיוחד על מזון ותרבות, בארגון משותף של הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, האגודה הגיאוגרפית הישראלית ואוניברסיטת בן גוריון. מפגש מיוחד זה הוא הזדמנות
נקודת המפגש של גיאוגרפיה, מזון ותרבות קראו עוד >>
