מאמרים של: hagit

מפגש פורום: שילוב חקלאות אלטרנטיבית באספקת מזון בישראל

מפגש פורום: שילוב חקלאות אלטרנטיבית באספקת מזון בישראל

מה בעצם ההבדל בין פרמקלצ’ר לחקלאות אורגנית או בין יערות מאכל לחקלאות יערנית? האם וכמה ניתן לשלב שיטות חקלאות אלטרנטיבית

נייר מדיניות: רפורמת הפטם

נייר מדיניות: רפורמת הפטם

רפורמת הפטם – סקירת שוק הפטם והצעה למדיניות תפיסת עולם כלכלית המתייחסת לתוצרת חקלאית כאילו היתה מוצר צריכה כמו חולצה

מאמר: חקלאות ושינויי האקלים

מאמר: חקלאות ושינויי האקלים

חקלאות ושינויי האקלים – חלק א’ בשבועות האחרונים אנו עדים למחסור בירקות, במקביל לעליה דרמטית במחירים. כותרות העיתונים זועקות כי

מפגש פורום: מי שומר על הגבינה שלי

מפגש פורום: מי שומר על הגבינה שלי

המפגש יציג את מערך הפיקוח הקיים היום בתעשיית המזון בישראל והאתגרים הנובעים מכך. יובהר כיצד מערכת ניהול האיכות בתעשייה, המהווה

מאמר: מטרות לפיתוח בר קיימא – כל מה שאתם צריכים לדעת

מאמר: מטרות לפיתוח בר קיימא – כל מה שאתם צריכים לדעת

מטרות לפיתוח בר קיימא: כל מה שאתם צריכים לדעת “מטרות לפיתוח בר קיימא” הינם יעדים לקביעת מדיניות ל-15 השנים הקרובות

מאמר: השוואה בין שיטות הרגולציה של חומרי הדברה בין ישראל לארה”ב

מאמר: השוואה בין שיטות הרגולציה של חומרי הדברה בין ישראל לארה”ב

השוואה בין שיטות הרגולציה בישראל ובארה”ב בנושא חומרי ההדברה מאפשרת לנו להצביע על נקודות התורפה בשיטה הישראלית, לשיפור בטיחות המזון

מפגש פורום: מזהמים סביבתיים ומזון – חשיפות האוכלוסייה בישראל

מפגש פורום: מזהמים סביבתיים ומזון – חשיפות האוכלוסייה בישראל

אנחנו אוכלים בריא, עושים פעילות גופנית, נמנעים מעישון ואפילו מנסים לפעמים להוריד את הלחץ ולהתנתק מהחדשות. האם זה מספיק? האם

מאמר: הכל דבש? חיזוק וקידום ענף הדבש

מאמר: הכל דבש? חיזוק וקידום ענף הדבש

הצעת החוק של משרד החקלאות בנושא המשך דרכה של מועצת הדבש, שצפויה לעלות על שולחן הדיונים לאחר פגרת הכנסת, אינה

מאמר: ניהול סיכוני בריאות וסביבה במזון בישראל

מאמר: ניהול סיכוני בריאות וסביבה במזון בישראל

המזהמים הסביבתיים העיקריים להם אנחנו נחשפים באמצעות צריכת מזון הם: חומרי הדברה, כימיקלים שדולפים למזון מחומרי האריזה, ומזהמים סביבתיים שמצטברים

מאמר: המפתח לשימור מגוון ביולוגי הוא בצמצום צריכת בשר

מאמר: המפתח לשימור מגוון ביולוגי הוא בצמצום צריכת בשר

גידול מזון מן החי הוא כנראה הגורם המרכזי להכחדת מינים מכיוון שהוא גורם מרכזי בבירוא יערות, מביא לאובדן באיכות הקרקע,