הקלטת מפגש נובמבר, שהתקיים ב-24/11/2020, זמינה כעת לצפייה. זהו מפגש נוסף בסדרת מפגשים של הפורום הישראלי לתזונה בת-קיימא במוזיאון הטבע.

 

בעידן זה, של הצפת מידע וחוסר ודאות, נבדוק איך תקופות המשבר משפיעות על בחירות המזון שלנו, האם הרגלי האכילה משתנים בתקופות אי-ודאות, מהם החסמים והמאפיינים החברתיים, תרבותיים ואישיים לשינוי תזונתי, ואיך הם קשורים לאובדן האמון במערכות הבירוקרטיות השונות. נדון גם בשאלה האם ואיך אפשר לכוון את בחירות המזון לכיוון תזונה מקיימת יותר גם בתקופת משבר.