מאמר: שומני טרנס ותחליפיהם
ה-FDA יצא בהצהרה להסיר את שומן הטראנס משרשרת המזון, אך האם התחליפים יענו על הצורך הבריאותי והסביבתי?
מאמר: שומני טרנס ותחליפיהם קראו עוד >>
ה-FDA יצא בהצהרה להסיר את שומן הטראנס משרשרת המזון, אך האם התחליפים יענו על הצורך הבריאותי והסביבתי?
מאמר: שומני טרנס ותחליפיהם קראו עוד >>
מגמות עולמיות בשימוש באנטיביוטיקה במשק החי "צריכת המזון מן החי בעולם בעלייה ואיתה שימוש באנטיביוטיקה לצורך עידוד צמיחה ומניעת מחלות במערכות מרוכזות של גידול בע"ח. שימוש מוגבר באנטיביוטיקה מייצר חיידקים עמידים עם השפעות מרחיקות לכת בהקשר של בריאות הציבור והמערכת הכלכלית. ולמרות זאת טרם בוצע מחקר מקיף שמתעד את היקף השימוש באנטיביוטיקה בקרב בע"ח בעולם
מאמר: מגמות עולמיות בשימוש באנטיביוטיקה במשק החי קראו עוד >>
חקלאות יערנית ויערות מאכל – הרצאתו של סער אוסטרייכר, חווה בקדרון במסגרת מפגש אוקטובר של הפורום הישראלי לתזונה בת-קיימא.
הרצאה: חקלאות יערנית ויערות מאכל, סער אוסטרייכר וחווה בקדרון קראו עוד >>