מאמרים של: hagit

איך (ובמה) ניתן להאכיל 9 מיליארד בני אדם?

איך (ובמה) ניתן להאכיל 9 מיליארד בני אדם?

הפיכת מערכות המזון לבנות-קיימא מהווה אתגר לא פשוט. אחת הסיבות העיקריות לכך היא הצורך לספק מזון בריא, מזין ובר-השגה מבחינה

חקלאות ישראלית – תנאי לביטחון תזונתי לאומי כיום ובעתיד

חקלאות ישראלית – תנאי לביטחון תזונתי לאומי כיום ובעתיד

בראיה כלכלית צרה ניתן לטעון שאיננו תלויים בחקלאות ישראלית לביטחון תזונתי ומכאן שהסתמכות על יבוא תוכל להפוך את המזון לנגיש

האג’נדה המחקרית החדשה למזון

האג’נדה המחקרית החדשה למזון

עידן מחקר מוצרי צריכה (commodity) שנועדו להאכיל את הרעבים בעולם, נגמר. כיום יש צורך להזין את העולם בדרכים מקיימות סביבתית,

סיכום מפגש נובמבר בנושא היבטים בריאותיים וסביבתיים בתעשיית העוף

סיכום מפגש נובמבר בנושא היבטים בריאותיים וסביבתיים בתעשיית העוף

‫ השאלה המרכזית שנענתה בפאנל בסיום ההרצאות היא: כיצד ניתן להפוך את תעשיית העוף בישראל למזיקה פחות לאדם ולסביבה? לפי

פרויקט אמת בפרסום יצא לדרך

פרויקט אמת בפרסום יצא לדרך

ימים ספורים לאחר השקתו, פרויקט “אמת בפרסום”, בשיתוף עם מגזין “העין השביעית”, כבר מכה גלים, כאשר החל לבחון את הקמפיין

מדיניות מזון ותזונה מקיימת – מהי וכיצד מעצבים אותה?

מדיניות מזון ותזונה מקיימת – מהי וכיצד מעצבים אותה?

הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא שמח להזמינכם למפגש בנושא: מדיניות מזון וכיצד מעצבים אותה? כשלונות והצלחות, בהשתתפות פרופ’ מרטין קארהר

חשיבותם של צמחי בר כמאגר גנטי לדורות הבאים

חשיבותם של צמחי בר כמאגר גנטי לדורות הבאים

חשיבותם של צמחי בר כמאגר גנטי למען הדורות הבאים – כנס במכון וולקני ביום שלישי הקרוב, 6 לדצמבר 2016 מעל

מפגש נובמבר 2016 – איך עושה תרנגול? היבטים בריאותיים וכלכליים בתעשיית בשר העוף

מפגש נובמבר 2016 – איך עושה תרנגול? היבטים בריאותיים וכלכליים בתעשיית בשר העוף

 ישראל הינה אחת המדינות המובילות בצריכת בשר עוף לנפש, עם היקף שוק של 220 מיליון תרנגולים בשנה. בניגוד לבשר בקר,

שולחן עגול ושיחה ערה עם בוב קווין

שולחן עגול ושיחה ערה עם בוב קווין

שיחה על חקלאות, סביבה, אקולוגיה, קיימות ותזונה הזדמנות לפגוש את בוב קווין, חקלאי דגנים אורגני אמריקאי מפורסם, שנמצא בימים אלו

כיצד ממשל אובמה נכשל בשינוי מערכת המזון האמריקאית ומה אנחנו יכולים ללמוד מזה

כיצד ממשל אובמה נכשל בשינוי מערכת המזון האמריקאית ומה אנחנו יכולים ללמוד מזה

הבטן הרכה של תעשיית המזון, היא בעיקר המוניטין ושמה הטוב. בסופו של יום, תעשיות המזון קשובות מאד לרחשי הציבור וזה