פרופ' נמרוד לוז | צו 8 לחקלאות ולחוסן לאומי | "כאן"
האזינו לפרופ' נמרוד לוז, חבר הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, חוקר היבטים חברתיים תרבותיים והיסטוריים של אוכל, ראש רשות המחקר במכללה האקדמית כנרת בשיחה עם רונה תלמי ויאנה דייטש ב"כאן" על האתגרים הקיימים כיום בשרשרת המזון, על ביטחון תזונתי וחוסן לאומי בעת מלחמה.