ד”ר אדלר פתחה בעובדה שיוקר מחירי המזון הוא רק קצה הקרחון של מערכות מזון שבורות, ושלאור משברי האקלים ההסתברות להמשך עליות מחירי המזון גבוהה ביותר. עוד ציינה, כי חובת המדינה להנגיש כלכלית סל מזון בריא בסיסי ובר קיימא כחלק מהזכות למזון אליה מחויבת ישראל בחתימתה על האמנה בנושא.

 

1. פיקוח על מחירי המזון – הפיקוח על המחירים הינו כלי אפקטיבי מאוד ולאור “כשלי שוק המזון” כפי שעולה בדיונים פעם אחר פעם והחשיבות של הבטחון התזונתי לחוסנה של החברה בישראל, על משרד הכלכלה להכניס לפיקוח את סל המזון הבריא המומלץ של משרד הבריאות ולהוציא מזונות אשר תורמים לעליית מכלול התחלואים והשתת העלויות החיצוניות על הציבור ומערכת הבריאות על הטיפול בחולאים אלה.

2. מע”מ נמוך על סל המזון הבריא ובר הקיימא, ובהחלט ניתן להעלות את המע”מ על מזונות מזיקים בחזקת הכללת העלויות החיצוניות – אלה המושטות על הציבור כמס בריאות, ארנונה, על בזבוז המזון ועוד.